Gasthof Bad Schwarzenberg das Restaurant am Waldrand
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Rustikal
- Gemütlich
- Freundlich
Lassen Sie sich mit traditionellen, gutbürgerlichen Gerichten, hauseigenem Mineralwasser und edlen Tropfen aus dem Weinkeller verwöhnen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihr BAD Team
Geniessen Sie feine Wildgerichte aus regionaler Jagd!
Silvester – Dinner 2025
Hausgemachte Kalbfleischterrine
Randencarpaccio, Ziegenfrischkäse
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Eierschwämmlicrèmesuppe
Blini, Eierschwämmlitatare, Reh aus regionaler Jagd
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Gebratene Jakobsmuschel
Pastinake, Kürbis, Balsamicojus
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Hausgemachtes Hagebutten-Sorbet mit Prosecco
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Rindsfilet-Médaillon „Maggia-Pfeffer-Hollandaise“
Spiralkartoffel
Gemüsebouquet
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Süsser Silvester Traum
Fr. 132.-
Mittagsmenü vom Donnerstag 04.12.2025
Tages-Starter, Blattsalat oder Lauch-Kartoffelsuppe
Fleisch
Rehbratwurst
aus regionaler Jagd
Pilzrahmsauce
Spätzli und Rotkraut
CHF 26.-
Fisch
Balchenfilets
"Mandeln"
Salzkartoffeln
CHF 39.-
Vegi
Nudeln an Gemüserahmsauce
CHF 24.-
Business-Menu
Blattsalat mit geräuchtem Forellenfilet
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Rinds-Entrecôte
"Café de Paris"
Croquetten und Gemüse
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Hausgemachtes Willisauerringli-Tiramisu
CHF 62.-
Empfehlung vom Chef
Paniertes Schweinscôtelette
auf Tomatennudeln
mit Spinat
CHF 31.-