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Gasthof Bad Schwarzenberg das Restaurant am Waldrand

Lassen Sie sich mit traditionellen, gutbürgerlichen Gerichten, hauseigenem Mineralwasser und edlen Tropfen aus dem Weinkeller verwöhnen.

 

Geniessen Sie köstliche Wildgerichte aus regionelar Jagd

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihr BAD Team
 

 

Silvester-Menu 2024

 

Geräuchter Red Sockey Wildlachs

Avocado und Frischkäse

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Wildkräutercrèmesuppe

Mit Scampi

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Gondischwiuer Hirsch

Pastinake, Kräuterseitling und Preiselbeere

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Hausgemachtes Sorbet mit Prosecco

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Rindsfilet-Médaillon „Portweinjus“

Rüeblirisotto mit Bärnerküssli

Gemüsebouquet

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„Fabienne’s“

Süsser Traum zum Jahreswechsel

 

Fr. 129.-

 

 

Liebe Gäste

Aufgrund von Personalmangel bleibt unser Restaurant vorübergehend Mittwoch abends geschlossen.
Gerne öffnen wir für Sie für Gruppen ab 20 Personen
Wir danken herzlich für Ihr Verständnis.

Beste Grüsse

Familie Böll & das  BAD-Team

 


Mittagsmenü vom Freitag 06.12.2024

Tages-Starter, Blattsalat oder Currycrèmesuppe

 

Fleisch

Schweins-Côtelette
"Café de Paris"
Croquetten und Gemüse
 
CHF 28.-

 

Fisch

Balchenfilets
"Ascona"
Salzkartoffeln


CHF 38.-

Vegi

Schwingerhörnli an Tomatensauce
Spiegelei

CHF 23.-

Wild-Hit

Rehpfeffer "Jägerart"
Spätzli, Rotkraut & Marroni
 
CHF 35.-

Business-Menu

Selleriesalat mit Hirschtrockenfleisch
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Rehrücken-Médaillons

Spätzli, Rosenkohl, Rotkraut, Marroni und Früchte

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Hausgemachtes Tiramisu, Gebrannte Crème mit Caféglace

 

CHF 59.-

Empfehlung vom Chef

Rindshackfleisch-Bällchen
Schwingerhörnli
 
CHF 23.-